Mákos kelt, ahogy mi szeretjük, rengeteg töltelékkel

Mint mondtam ez kis (kétszemélyes) adag, ha többet szeretnél készíteni, érdemes dupla mennyiségből sütni, mert nagyon finom és hamar elfogy. A töltelék mennyisége attól függ, mennyire mákosan szeretitek. Nálunk minél több benne a töltelék, annál jobban szeretik.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 1/2 evőkanálnyi zsír,
• 1 tojás,
• fél tasak porélesztő,
• 1/2 kávéskanál cukor,
• pici só.

Töltelék:

• mák tetszés szerint,
• cukor,
• vaníliáscukor,
• reszelt citromhéj,
• forró tej

Elkészítés:

Lágy kelt tésztát készíteni. Mikor duplájára kel, 2 cipót készítek, (ha nagyobb méretűt szeretnél, akkor hagyd egyben ) nagyon vékonyra elnyújtom és megy bele a töltelék, szorosan feltekerem, sütőpapírral bélelt tepsibe sorba rakom, majd még kelesztem. Tojássárgájával lekenem és készre sütöm.

Töltelék: Mák ízlés szerint, cukor, vanéliáscukor, citrom reszelt héja, majd kis mennyiségű forró tejjel leöntöm, és 5 percig állni hagyom. Ne legyen folyékony, olyan sűrű pépes állagúnak kell lennie. Remélem tudtam segíteni.

Eva Utcai konyhájából