Tegnap kicsit nosztalgiáztam és anyukám receptjei között megtaláltam ezt a receptet. Ezzel a tésztával sütöttem régesrég a meggyes lepényt. Nekem ez a legfinomabb.
A kimagozott friss meggyet vagy lecsepegtetett mirelit meggyet, (már mirelit meggyet használtam) meghintjük a porcukorral, összekeverjük,
félretesszük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A vajat habosra keverjük a 15 dkg. cukor felével és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat.
A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, s ha fényes, hozzákeverjük óvatosan a vajas tojássárgákhoz.
Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük,a meggyet a levétől gyengén kinyomkodjuk és a tésztára szórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük (kb.30 perc, tűpróbát végzünk)
(Alsó-felső állás, tepsiméret : 27×37)
Amikor elkészült, néhány percig szikkadni hagyjuk a tepsiben. Felkockázzuk ,
ízlés szerint porcukrozzuk.
Zsuzsanna Bárdi receptje
Vannak ízek, amik soha nem mennek ki a divatból, ilyen a frissen sült, ropogós sajtos…
Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…
Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…
Ha szereted a különleges, édeskés-savanykás ízeket, akkor ez a svéd uborkasaláta recept neked való! Ropogós…
Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…
A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha. Ha valami finomságot…
This website uses cookies.
Hozzászólások