Egyszerű Zserbó, csillogó csokimázzal

A Zserbó sok féle módon elkészíthető, ez egy nagyon egyszerű recept. Baracklekvárral tökéletes, mert a kellemes íze remekül illik a diós ízvilághoz, de ha szeretnénk kísérletezni, akár szilvalekvárral is megkóstolhatjuk. A csokimáz bámulatos és ragyogó.

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt,
• 25dkg ráma margarin,
• 20 dkg porcukor,
• 1 sütőpor,
• 2 tojás,
• 3 kanál tejföl vagy tej összegyúráshoz.

Töltelék:

• 30 dkg darált dió,
• cukor ki milyen édesen szereti.
• lekvár.

Csokimáz:

• 20 dkg porcukor,
• 6 dkg vaj,
• 2 evőkanál kakaópor,
• 3 evőkanál tej.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk. Tésztát három felé osztjuk. Sodorjuk, megkenjük lekvárral, fele cukrozót diót rászórjuk, ezt megismételjük. 180 fokon 25 percig sütőm.

A csokimáz hozzávalóit összefőzzük és bevonjuk vele a süteményt.

Sára Gyuláné Mária