Ilyen az én házi túrós burekom

Sós túrós burek másként, egyszerűen. Számtalan recept létezik, ez egy gyors és finom variáció. Fenségesen finom reggelire, vagy akár vacsorára is. Frissen, melegen nagyon ízletes, főleg ha egy kis hideg joghurtot is kínálunk mellé. Ez egy nagy adag lesz, ha kevesebbet szeretnél készíteni, le lehet felezni az adagokat.

Hozzávalók:

• 8 tojás,
• 1 evőkanál só,
• 75 dkg tehéntúró,
• 1 nagy pohár tejföl,
• 3 dl olaj,
• 1 pohár jughurt,
• 1,5 tasak sütőpor,
• 2 csomag rétestészta (1 kg).

Elkészítés:

Elkészítése: 8 egész tojást kikeverni 1 ek sóval, 75 dkg friss túróval, 1 nagy pohár tejföllel, 3 dl olajjal, egy pohár joghurttal és 1,5 tasak sütőporral. 2 csomag rétestésztát (1 kg) apró kockára vágni és ebbe a masszába jól elkeverni. Olajozott, közepes méretű, magasabb szélű tepsiben pirosodásig sütni. (35-40perc). Ez az adag 4 személyre elegendő.

Laura Gömöri