Cseszkó linzer

Természetesen dobozba téve eltartható. A recept egyszerű, ezért ünnepekre is érdemes elkészíteni, mert nem lehet vele melléfogni.

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt,
• 22 dkg ráma,
• 8 dkg porcukor,
• 1 egész tojás,
• 2 vaníliás cukor,
• 1 kávéskanál sütőpor,
• 1 citrom reszelt héja,
• Házi baracklekvár.

Elkészítés:

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.

2. Kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és linzer szaggatóval kiszaggatjuk.

3. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Sütőpapíros tepsire helyezzük a kiszaggatott tésztákat, és néhány perc alatt készre sütjük.

4. Kihűlés után baracklekvárral töltjük.

5. Vaníliás porcukorba beleforgatjuk.

Krisztina Gyurcsics