Mézes gríz szelet lesz ha felszeletelem

A mézes sütik finomak és az elkészítésük is egyszerű, ez a csodás krémes finomság akár ünnepekre is remek választás lehet.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 15 dkg cukor,
• 2 evőkanál méz,
• 0,5 dl tej,
• 1 kiskanál kakaópor,
• 10 dkg vaj,
• 1 tojás,
• 50 dkg liszt,
• 1 kiskanál szódabikarbóna.

Krémhez:

• 5 dl tej,
• 2 csomag vaníliás cukor,
• 10 dkg búzadara,
• 20 dkg vaj,
• 20 dkg porcukor.

Elkészítése:

1. A tésztához valókat a liszt és a szódabikarbóna kivételével vízgőz fölött kb 15 perc alatt kicsit sűrű masszává főzzük.

2. A tűzről levéve összegyúrjuk a szódabikarbónával elkevert liszttel.

3. 4 részre osztjuk és lisztezett sütőpapíron kb 23*30 cm-es lapokká nyújtjuk.

4. Előmelegített sütőben kb 5 percig sütjük vigyázva, mert gyorsan megéghet.

5.A krémhez a tejet a vaníliás cukorral ízesítve felforraljuk. A darát vékony sugárban, folytonos keverés közben beleszórjuk és 4-5 perc alatt sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük. A tejes darát evőkanalanként beledolgozzuk.

6. A lapokat betöltjük a krémmel.
12 órát letakarva állni hagyod!

Marika csokit széttörve melegíted étolajjal míg nem kenhető majd késsel el simára kenet a tetejét. Jóétvágyat!

Anikó Baktai