Túrós omlós sósrudacskák, egyszerű sütőporos tésztából

Finom és nagyon hamar el is lehet készíteni. Ha összejön a család, érdemes belőle jó nagy adagot sütni, mert egy pillanat alatt elfogy a tányérról.

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt,
• 25 dkg margarin,
• 25 dkg tehéntúró,
• 2 ek tejföl,
• 1 tojás,
• 1 csomag sütőpor,
• Ízlés szerint só.

A tetejére:

• 1 tojás a kenéshez,
• szezámmag, vagy köménymag.

Elkészítése:

A lisztet, a margarinnal elmorzsoljuk, a sütőport is beletesszük. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojást a túrót, a sót és alaposan összegyúrjuk. A hűtőben pihentetjük a tésztát legalább 2 órán át. Utána lisztezett felületen fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük felvert tojással és tetszés szerint megszórjuk szezámmaggal, köménymaggal. Pizzaszeletelővel, vagy derelyevágóval téglalap alakúra vagdossuk, tepsibe tesszük és 180 fokon nagyjából 15 perc alatt kisütjük.

Laura Gömöri