És meg kell mondjam szuper.. nem gondoltam volna. Viszont valóban mindenre figyelni kell. Hőfok!!!!!!!!! A szirupot szinte mézsűrűre főztem. Én kézi elektromos habverőt használtam 500 wattos. Szép masszív hab lett belőle… házi főtt lemon curd dal töltöttem mert ezer éve szerettem volna már kipróbálni ezt az angol citrom krémet.
Citromkrém receptje:
Gőz felett a 3 tojást a cukrot és a citromok levét kézi habverővel folyamatos keverés mellett besűrítettem a mikor már szép sűrű lett levettem a gőzről. A vajat felkockázva tettem bele adagonként itt már elektromos habverőt használtam. Majd a végén beleöntöttem a citrom héjat is és szépen kihabosítottam. Sima könnyű krémet kaptam. Jól lehűtöttem.
Habkarikába így töltöttem be:
Sütés előtt. Egy adag hab utána töltelék rá újra hab.
Tárkányi Nóra
A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…
Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…
Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…
Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…
This website uses cookies.
Hozzászólások