Somlói kocka, ha valami csodás krémes finomságot sütnél

A Somlói kocka egy finom és nagyon egyszerű sütemény, ha megkóstolod biztosan a kedvenced lesz. Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, mert nem lehet elrontani. Bámulatos és egyszerűen sütemény, amivel nem lehet melléfogni.

Hozzávalók:

Kakaós piskóta:

• 4 db tojás,
• 3 ek liszt,
• 1 ek cukrozatlan kakaópor,
• 4 ek cukor.

Sima piskóta:

• 4 db tojás,
• 4 ek liszt,
• 4 ek cukor.

Vaniliás puding:

• 1 cs vaniliás pudingpor,
• 4 dl tej,
• 4 ek cukor.

Csokis puding:

• 1 cs csokis pudingpor,
• 4 dl tej,
• 4 ek cukor.

Tetejére:

• 3 dl tejszín.

Öntet:

• 1-2 ek víz,
• 1 ek kristálycukor,
• 2 ek cukrozatlan kakaópor.

Elkészítés

Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.

Hozzáadjuk a lisztet, kakaós piskótánál a kakaóport is. Majd hozzáforgatjuk óvatosan a tojásfehérjehabot is. Sütőpapíros, 25×35 cm – es tepsiben sütjük, 170 fokon 15 – 20 percig.

Megfőzzük a pudingokat. Felverjük a tejszínt. Majd ha kihűlt a piskóta és a puding, összeállítjuk a sütit.

Kakaós piskótát megkenjük a vanília pudinggal, beborítjuk a sima piskótával, rákenjük a csokis pudingot. Majd a tetejére simítjuk a habot.

Az öntethez a cukrot a kakaóporral, és vízzel addig melegítjük amíg a cukor elolvad. Rácsurgatjuk a sütire.

Pakainé Hegedűs Andrea