Ropogós csirkemell csíkok, kukoricapelyhes bundába forgatva, sütőben sütve

Ropogós csirkemell csíkok, ahogy mi szeretjük. A legjobb benne, hogy a sütőben sütjük, így nem lesz túlságosan olajos és nem is kell ott állni mellette, amíg elkészül. A mennyiség tetszés szerinti, de az biztos, hogy ebből a finomságból nem lehet annyit készíteni, hogy megunja a család.

Hozzávalók:

• csirkemell,
• só,
• bors,
• fokhagymapor,
• 1 pohár joghurt, vagy kefir.

A panírozáshoz:

• liszt,
• tojás,
• kukoricapehely.

Elkészítés:

A csirkemellet darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral megszórjuk és átkeverjük az egészet, 1 pohár joghurttal vagy kefirrel állni hagyjuk 1 – 2 órát. Lisztbe, tojásba és kézzel elmorzsolt kukoricapehelybe forgatjuk. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk. A sütőpapírt előtte kicsit átkenjük olajjal. Előmelegített sütőben, egyszer megforgatva sütjük.

Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója!