Ezt még tavaly karácsonyra sütöttem. Lajcsi szelet!

Hozzávalók:

• 40dkg liszt,
• 2ek kakaópor,
• 2 tojás,
• 2 ek méz,
• 5 dkg vaj,
• 15 dkg porcukor,
• 1 tk szódabikarbóna.

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd három felé osztjuk. Kinyújtjuk és tepsi hátulján 180 fokon megsütjük, nagyon hamar megsül. Kb 8 perc alatt.

Krém Hozzávalók:

• 2 cs vanília ízű pudingpor,
• 2 cs puncs ízű pudingpor,
• 8 dl tej,
• 25 dkg vaj,
• 20dkg porcukor.

Elkészítés

A pudingokat felfőzzük, 4-4 dl tejjel, majd a porcukrot kikeverjük a vajjal. Ha kissé kihűltek a pudingok, a vajkrém felét a vaníliapudingba, másik felét a puncspudingba keverjükBetöltjük a lapokat. A tetejére lehet csokiöntetet készíteni. Én csak megszórtam porcukorral. Másnap szeletelhető.

Helga Horváth