A hájas recept sok féle lehet és mindenki másként készíti. Ez egy nagyon egyszerű variáció. Egy kicsit időigényesebb, mint más sütik, de megéri, mert nagyon finom. A töltelék bármilyen lehet, a szilvalekváros az egyik legfinoambb a család szerint.
A vizet adagoltam hozzá, hogy egy jó rugalmas tésztát kapjak. Az enyém szép hólyagos lett. 3 szor nyújtottam ki és 3 szor kentem le hájjal. Hajtogattan 30 percenként, közben hűtőben pihent. Negyedszer is nyújtottam és még hajtogattan, mivel már este volt, így én másnap sütöttem, addig hűtőben pihent folpacba csomagolva. Töltelék ízlés szerint.
Felmelegített késsel kockákra vágtam nyújtás után. Nem szabad a széleit le nyomkodni, csak ráhajtjuk a töltelékre. Tojásfehérjével lekenni 180-200 fokos sütőben sütöttem kb 20 percig sültek, de ez sütő függő.
Adél Kaponyás konyhájából
Ez a sonkás alagút igazi klasszikus húsvéti hidegtál, amely egyszerre látványos és nagyon finom. A…
Ha szereted a krémes, csokoládés desszerteket, ezt a házi csokipuding szeletet egyszerűen nem hagyhatod ki.…
Ez a kelt kuglóf recept nálunk igazi kedvenc. Puha, foszlós, enyhén vaníliás tészta, benne mazsolával,…
A levegős piskótatekercs belsejében lágy, kókuszos mascarpone krém rejtőzik, kívül pedig finom kókuszos krémbevonat, egy…
Ha egy igazán elegáns, mégis házias süteményre vágysz, amelyben a kakaós piskóta, a lágy kókuszos…
A juhtúrós sztrapacska recept sok féle lehet, nekünk ez a variáció a kedvencünk. Laktató, krémes…
This website uses cookies.
Hozzászólások