Nagyon finom pogácsa recept, előre megsüthető, nem szárad ki. Amikor valami sós finomságot szeretnél sütni, jól jöhet ez a recept. Nincs vele sok munka, de elképesztően finom.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- só ízlés szerint,
- 25 dkg zsír,
- 1 dl tej,
- 2,5 dkg élesztő,
- 3 tojás sárgája,
- 2 dl tejföl.
Elkészítés:
A videóban egy hasonlóan egyszerű és finom pogácsa receptet mutatunk
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Összekeverjük, kidolgozzuk. Duplájára kelesztjük.k inyújtjuk, szaggatjuk, megkenjük tojássárgájával, sajttal megszórjuk, kicsit pihentetjük..
200 fokon aranybarnára sütjük. Ebből az adagból 3 tepsivel lesz. Ebből a tésztából 3 féle pogácsát szoktam sütni. Sajtosat, túrósat, 25 dkg túróval,tepertőset. 25 dkg tepertővel. Ez az a pogácsa ami nem száraz. Napokig ehető, ha marad.
Erika Asztalos konyhájából