Nagymamám 50 éves receptje alapján almás és meggyes-mákos pite ❤️

A régi jó recepteknél nincs is nagyszerűbb. Finom tészta, rengeteg töltelékkel, nagy kedvenc a családban.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt,
• 16 dkg Ráma margarin,
• 10 g sütőpor,
• 1 csipet só,
• 8 dkg porcukor,
• 1 db tojás,
• 6 evőkanál tej,
• 1 db tojás a tetejét megkenni.

Töltelék:

• 80 dkg alma,
• 15 – 20 dkg cukor,
• fahéj ízlés szerint.

Elkészítés:

A tölteléket megdinsztelem, hagyom kihűlni, addig a tésztát összeállítom és kb 30 percet a hűtőbe teszem.

A tésztát ketté veszem az alsóra én szoktam egy kis grízt tenni ha nagyon leveses lenne az almatöltelék. Ráteszem a töltelékre a másik tésztát kinyújtva, megszúrkálom és lekenem tojással.

180 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Meggyes-mákosnál az 50 dkg mákot darálom, cukrozom és egy kis tejjel felengedem, hogy teríthető legyen a tésztára, úgy rá a meggyet.

Nagyné Kriszta konyhájából