🐷🍀Kelt tésztából apró malackák fahéjas párolt reszelt alma töltelékkel

Attól függ, milyen nagyra csinálod. 30-35 darab jön ki ebből a mennyiségből.

Hozzávalók:

• 550 gr finom liszt,
• 2 deci tej,
• 25 gr élesztő,
• 1 kávés kanál só,
• 3 kávés kanál cukor,
• 2 tojássárgája,
• fél deci olaj,
• 140 gr fehér joghurt,
• 50 gr vaj.

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt kevés cukros tejben, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, bedagasztjuk és 45 percig kelni hagyjuk. 🍏🍎

Töltelék:

• 1/2 kg alma,
• 1 EK cukor, fahéj,
• 1 EK rum.

Hagyjuk kihűlni és aztán töltjük a tésztát:

Tésztát 5 cipóba osztom, négyet félreteszek letakarva, és az ötödikkel dolgozom. Vékonyra kinyújtom, pizzavágóval 5×6 cm darabokat vágok, beleteszem a tölteléket, összecsípem a henger alakúra formálom.

Kis pogácsaszaggatóval formázzuk az orrocskáját, pizzavágóval a fülecskéket és farkincáját. Kissé megvizezzük a helyet, ahová ragasztjuk.

Tojássárgájával megkenjük a malackákat, fahéjba mártogatott fogvájóval szemeket csinálunk és sütjük 200°C-on kb 15 percig.🍀🍀

Helena Baloghová konyhájából!