Categories: Sütemények

Ma sütöttem, unokáim kedvence, puha mézes pogácsa

Ebből a mennyiségből 120 darab lett!

Hozzávalók:

  • 25 dkg méz,
  • 30 dkg kristálycukor,
  • 5 dkg zsír,
  • 3 tojás sárgája.
  • 1 egész tojás,
  • 1 dkg fahéj,
  • pár szem őrölt szegfűszeg,
  • 2 dkg szalalkáli (vagy sütőpor vagy szódabikarbóna).

Fakanállal alaposan összedolgozzuk.

Hozzáadunk 2.5dl tejet és 1 kg lisztet. Másnapig pihentetjük.

Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk (3.5cm-es pogácsa szaggatóval).  Meleg sütőben,kb 200-220 fokon sütjük. Sütőtől függ, de hamar sül, vigyázni kell nehogy túlsüljön.

Máz:

  • 2 tojás fehérje,
  • 20 dkg p.cukor,
  • fél citrom leve habbá verve.

Ecsettel rákenjük a forró süteményre (állagra kicsit még folyós állapotban).

A mézet így mérem ki: meglangyosítom és a keverő tálba öntöm, amit a mérlegre tettem.

Jó étvágyat kívánok minden unokáknak!

Lajosné Bánáti konyhájából!

sutniorom

Hozzászólások

Recent Posts

Pudingos kókuszgolyó, egy kis finomság sütés nélkül

Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…

1 nap ago

Puha, omlós, illatos hókifli, zsírral készítve

Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…

5 nap ago

Ropogós svéd uborkasaláta recept, így tesszük el télire

Ha szereted a különleges, édeskés-savanykás ízeket, akkor ez a svéd uborkasaláta recept neked való! Ropogós…

2 hónap ago

Krumplis lapótya – a sercegő gyerekkor íz

Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…

3 hónap ago

Házi túrógombóc saját kezűleg, nem kell főzni

A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha.  Ha valami finomságot…

9 hónap ago

Kakaós rizskoch, nálunk nagy kedvenc lett

A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…

1 év ago

This website uses cookies.