Categories: Sütemények

Ma sütöttem, unokáim kedvence, puha mézes pogácsa

Ebből a mennyiségből 120 darab lett!

Hozzávalók:

  • 25 dkg méz,
  • 30 dkg kristálycukor,
  • 5 dkg zsír,
  • 3 tojás sárgája.
  • 1 egész tojás,
  • 1 dkg fahéj,
  • pár szem őrölt szegfűszeg,
  • 2 dkg szalalkáli (vagy sütőpor vagy szódabikarbóna).

Fakanállal alaposan összedolgozzuk.

Hozzáadunk 2.5dl tejet és 1 kg lisztet. Másnapig pihentetjük.

Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk (3.5cm-es pogácsa szaggatóval).  Meleg sütőben,kb 200-220 fokon sütjük. Sütőtől függ, de hamar sül, vigyázni kell nehogy túlsüljön.

Máz:

  • 2 tojás fehérje,
  • 20 dkg p.cukor,
  • fél citrom leve habbá verve.

Ecsettel rákenjük a forró süteményre (állagra kicsit még folyós állapotban).

A mézet így mérem ki: meglangyosítom és a keverő tálba öntöm, amit a mérlegre tettem.

Jó étvágyat kívánok minden unokáknak!

Lajosné Bánáti konyhájából!

sutniorom

Hozzászólások

Recent Posts

Házi túrógombóc saját kezűleg, nem kell főzni

A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha.  Ha valami finomságot…

6 óra ago

Kakaós rizskoch, nálunk nagy kedvenc lett

A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…

8 hónap ago

Kókuszos epres kevert süti, ezt nem lehet megunni

Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…

8 hónap ago

Egy kis lángos, nagyon finom és nagyon puha

Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…

8 hónap ago

Pihe puha csokis muffin, a tésztába lekvár is kerül, ezért nem szárad ki

A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…

8 hónap ago

Kelt meggyes pite, ahogy nálunk készül

Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…

9 hónap ago

This website uses cookies.