Categories: Sütemények

Ma sütöttem, unokáim kedvence, puha mézes pogácsa

Ebből a mennyiségből 120 darab lett!

Hozzávalók:

  • 25 dkg méz,
  • 30 dkg kristálycukor,
  • 5 dkg zsír,
  • 3 tojás sárgája.
  • 1 egész tojás,
  • 1 dkg fahéj,
  • pár szem őrölt szegfűszeg,
  • 2 dkg szalalkáli (vagy sütőpor vagy szódabikarbóna).

Fakanállal alaposan összedolgozzuk.

Hozzáadunk 2.5dl tejet és 1 kg lisztet. Másnapig pihentetjük.

Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk (3.5cm-es pogácsa szaggatóval).  Meleg sütőben,kb 200-220 fokon sütjük. Sütőtől függ, de hamar sül, vigyázni kell nehogy túlsüljön.

Máz:

  • 2 tojás fehérje,
  • 20 dkg p.cukor,
  • fél citrom leve habbá verve.

Ecsettel rákenjük a forró süteményre (állagra kicsit még folyós állapotban).

A mézet így mérem ki: meglangyosítom és a keverő tálba öntöm, amit a mérlegre tettem.

Jó étvágyat kívánok minden unokáknak!

Lajosné Bánáti konyhájából!

sutniorom

Hozzászólások

Recent Posts

Időutazás a nagyi konyhájába: Az eredeti, békebeli ízes bukta receptje 1957-ből

Nincs is jobb, mint amikor a frissen sült kelt tészta illata lengi be a lakást…

1 nap ago

A mennyei tejfölös, pudingos szelet, a süti, amiből sosem elég egy kocka

Ismeritek azt az érzést, amikor valami igazán krémesre vágytok, de nem akartok órákat tölteni a…

1 nap ago

Pásztortarhonya, egyszerű és filléres étel, de nagyon szeretjük

Van az a fajta étel, ami nem akar többnek látszani annál, ami. Nem divatos, nem…

2 hét ago

Retro császármorzsa recept, íme a tökéletes állag titka

Te is álltál már tanácstalanul a konyhában, vágyva valami édes kényeztetésre, amihez minden alapanyag ott…

2 hét ago

Szaftos almás, mákos kevert pite, a mindent bele csodasüti

Van az úgy, hogy a legegyszerűbb dolgok sikerülnek a legjobban. Ez a sütemény pontosan ilyen:…

2 hét ago

Egyszerű Hókifli recept

A hókifli egy igazi téli klasszikus, amelyet mindenki ismer és szeret. Puha, omlós tésztája és…

1 hónap ago

This website uses cookies.