Túrós kókuszgolyó, egyszerű sütés nélküli finomság

Ha egy kis édes finomságot szeretnél készíteni, de a család már unja a megszokott kókuszgolyót, próbáld ki  csokis változatát. Nagyon finom és hamar el is készül, így akár családi összejövetelekre is remek választás lehet. Ünnepi alkalmakra érdemes belőle többet készíteni, mert nagyon finom és hamar elfogy.

Hozzávalók:

• 50 dkg félzsíros túró,
• kb 8 dkg kókuszreszelék,
• kb 8 dkg porcukor,
• 1 citrom vagy lime,
• 200 g étcsokoládé (lildből az 52 %os sütő csokoládét szoktam használni).

Elkészítés:

A túrót tálba tesszük és villával jól összetörjük, belereszeljük a citrom vagy lime levének felét és a héját. Hozzáadjuk a porcukrot (ki mennyire édesen szereti) majd fokozatosan adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Annyit tegyünk bele, hogy a massza olyan állagot kapjon, hogy formázható legyen.Majd kisebb dió méretűre formázzuk, tálcára tesszük és betesszük a fagyasztóba kb. 15 percre. Felolvasztjuk a csokoládét egy bögrében a mikróban, majd a túrógolyókat villával belemártjuk, mivel lehűlt a golyó a csokoládé gyorsan megdermed majd rajta ezért gyorsan kell csinálni. Tálcára tesszük, ha akarjuk a tetejét szórócukorral, kókuszreszelékkel díszíthetjük. Hűtőben tároljuk.

Vanda Cuprik