Ferrero Roche torta

Első Ferrero Roche tortám!  Talán ez az egyik olyan torta, amiből bárki örömmel elfogyaszt 1 – 2 szeletnyit. Elképesztően finom, kellemesen krémes és egyszerűen megunhatatlan. Születésnapra, évfordulóra, de akár Karácsonyra is el lehet készíteni, ha szeretnénk elbűvölni a családot valami édes finomsággal.

Hozzávalók:

Tészta (20×25 cm)

• 130 g liszt,
• 70 g cukor,
• 40 g vaj,
• 1 tojás.

Karamellréteg:

• 150 g cukor,
• 1 dl habtejszín,
• 40 g vaj.

Csokiréteg:

• 60 g étcsokoládé,
• 30 g habtejszín.

Elkészítés:

A liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a vajat.
Majd a tojással dolgozzuk össze.

A sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele, nekem kb 20×25 cm-es lett.
Előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 10-15 percig.

A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni.
Majd adjuk hozzá a vajat és a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
Öntsük a kihűlt tészta tetejére.

A kockára tört csokoládéra öntsük rá tejszínt, tegyük 10-20 mp-re a mikróba, és kavarjuk egyneművé.

Majd vonjuk be a karamellréteg tetejét.

Illésné Kiss Kinga