Keksztekercs, gesztenyés krémmel töltve, bámulatos sütés nélküli finomság

A gesztenyés sütiket mindenki szereti, ebben a receptben az a fantasztikus, hogy még sütni sem kell. Hamar elkészíthető, utána már csak hűtőbe kell tenni, amíg megszilárdul. Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert egyszerű és bámulatos. Ebből egy jó nagy adag lesz, 4 rúd gesztenyés keksztekercs, ezért akár le is felezhetjük az adagokat. A karácsonyi receptek között is ott a helye ennek az édes sütés nélküli finomságnak.

Hozzávalók:

• 1 kg darált keksz,
• 25 dkg porcukor,
• 3 evőkanál kakaópor,
• 3 evőkanál barack lekvár,
• egy kevés rum, vagy rumaroma,
• kevés tej,

Krém:

• 50 dkg gesztenye massza,
• 15 dkg Rama,
• 15 dkg porcukor.

Elkészítés:

A keksztekercs hozzávalóit kevés tejjel összegyúrjuk. A tejet lassan adjuk hozzá, hogy megfelelő állagú legyen. 4 cipót készítettem, két nejlon zacskó között kisodortam.

Elkészítjük a gesztenyés krémet: a margarint habosra keverjük a porcukorral, a gesztenyemasszához keverjük.

A kinyújtott kekszlapokon elosztjuk a krémet és a zacskó segítségével feltekerjük. Néhány órára hűtőbe tesszük, amikor már elég kemény, szeleteljük.

Irén Némethné receptje és fotója!