Gyümölcsös piskóta, kerülhet bele bármilyen befőtt, így egyszerűen nem lehet megunni

Finom és nagyon egyszerű sütemény, amibe kerülhet friss gyümölcs, vagy akár befőtt is. Ebbe a finomságba most cseresznye, meggy és barackbefőtt került. Ha nem tudod mi legyen a mai édesség, ezt a receptet nyugodtan kipróbálhatod, a sikerélmény nem marad el.

Hozzávalók:

• 4 tojássárgája,
• 25 dkg porcukor,
• 25 dkg liszt,
• 1 sütőpor,
• 1 dl étolaj,
• 1 dl víz,
• 4 tojásfehérje felvert habja,
• gyümölcs befőtt.

Elkészítés:

A tojássárgáját, a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a lisztet, a sütőport és alaposan elkeverjük. A 4 tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan a tésztához forgatjuk. A gyümölcs befőttet lecsepegtetjük, ha szükséges felszeleteljük és a tésztához keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben, közepes hőfokon sütjük. Mikor kicsit hűlt, szeleteljük és porcukorral meghintjük.

Irén Némethné receptje és fotója!