A szalagos fánk az egyik legfinomabb édesség. A kelt tésztából csodás finomság készül, amit mindenki szeret. Tetszés szerint bármilyen lekvárral kínálhatjuk, így egyszerűen nem lehet megunni. Ebből a mennyiségből 25 db. nagyobbacska fánk lesz.
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt,
- 1 tojás,
- 3 tojás sárgája,
- 1 kocka élesztő,
- 3,5 dl tej,
- 7 dkg olvasztott vaj, vagy margarin,
- 5 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Nézd meg a videóban, hogyan készül az elronthatatlan fánk
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük. Jól kidolgozzuk a tésztát, mikor már szépen be van dagasztva, letakarjuk és 1 órán át hagyjuk kelni. A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti méretűre szaggatjuk. Ha nincs szaggatónk, egy poharat is használhatunk hozzá. Még hagyjuk kelni 10 – 15 percet. Minden fánk közepébe egy kisebb mélyedést nyomunk az ujjunkkal. Bő forró olajban fedő alatt megsütjük az egyik oldalát, a másik oldalát viszont már fedő nélkül sütjük. Papírtörlőre szedjük, porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk.
